Pão d'água caseiro
Esta receita ensina a preparar um delicioso pão d'água caseiro, perfeito para acompanhar suas refeições ou para um lanche. O pão d'água é conhecido por sua casca crocante e miolo macio.
Tempo de preparação
1h 20min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
8 Porções
- 300 ml água morna
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 10 g sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
Etapa 2
Dissolva o fermento biológico seco na água morna.
Etapa 3
Adicione a mistura de água e fermento à farinha e misture até formar uma massa homogênea.
Etapa 4
Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
Etapa 5
Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Etapa 6
Pré-aqueça o forno a 220°C.
Etapa 7
Modele a massa no formato desejado e coloque em uma assadeira levemente enfarinhada.
Etapa 8
Asse por 25 minutos ou até o pão estar dourado e com a crosta crocante.
Etapa 9
Deixe esfriar antes de servir.