Croquete de Carne Moída
Um delicioso croquete de carne moída, crocante por fora e suculento por dentro. Ideal como aperitivo ou acompanhamento.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
6 Porções
- 2 dentes alho
- 500 g carne moída
- 1 cebola
- 150 g farinha de rosca
- 100 g farinha de trigo
- 200 ml leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- óleo
- pimenta do reino
- sal
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar.
Etapa 2
Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
Etapa 3
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Etapa 4
Adicione a farinha de trigo e misture bem.
Etapa 5
Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre, até obter uma mistura espessa.
Etapa 6
Deixe a mistura esfriar, depois modele em formato de croquetes.
Etapa 7
Passe os croquetes na farinha de rosca.
Etapa 8
Aqueça o óleo em uma panela e frite os croquetes até ficarem dourados e crocantes.
Etapa 9
Escorra em papel toalha e sirva quente.