Bolinho Chinês Tradicional
Delicie-se com esta receita tradicional de bolinho chinês, perfeito como entrada ou acompanhamento em refeições especiais.
Tempo de preparação
1h
Tempo de cozimento
7min
Ingredientes
4 Porções
- 250 ml água
- 300 g carne de porco moída
- 1 xícara cebolinha picada
- 500 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa gengibre ralado
- 2 colheres de sopa molho de soja
- 1 colher de chá óleo de gergelim
- 1 pitada pimenta
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Misture a farinha de trigo com a água até formar uma massa homogênea.
Etapa 2
Sove a massa por cerca de 10 minutos e deixe descansar por 30 minutos.
Etapa 3
Em uma tigela, misture a carne de porco moída, cebolinha, gengibre, molho de soja, óleo de gergelim, sal e pimenta.
Etapa 4
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos de aproximadamente 8 cm de diâmetro.
Etapa 5
Coloque uma colher de sopa do recheio no centro de cada círculo de massa.
Etapa 6
Feche a massa em formato de meia-lua, pressionando as bordas para selar bem.
Etapa 7
Cozinhe os bolinhos em uma panela com água fervente por cerca de 5-7 minutos ou até que flutuem à superfície.
Etapa 8
Opcionalmente, frite os bolinhos em uma frigideira com um pouco de óleo até dourarem.