Penne à la Vodka
Uma deliciosa receita de penne com molho cremoso à base de vodka e tomate, perfeita para um jantar especial.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 unidade cebola
- 200 ml creme de leite
- 500 g penne
- pimenta-do-reino
- 50 g queijo parmesão
- sal
- 400 g tomate pelado
- 60 ml vodka
Instruções
Etapa 1
Cozinhe o penne em água salgada conforme as instruções da embalagem.
Etapa 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Etapa 3
Adicione a vodka e deixe evaporar por alguns minutos.
Etapa 4
Acrescente o tomate pelado e cozinhe por 10 minutos.
Etapa 5
Misture o creme de leite, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Etapa 6
Misture o penne ao molho e sirva com queijo parmesão ralado por cima.