Receita Tradicional de Soja
Uma receita saborosa de soja que é perfeita para um almoço nutritivo ou jantar leve. Fácil de preparar e deliciosa, esta receita traz o sabor caseiro que todos adoram.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 500 ml água
- 2 dentes alho
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa cheiro-verde
- 2 colheres de sopa óleo
- 1 pimentão
- 1 colher de chá sal
- 250 g soja
- 2 tomate
Instruções
Etapa 1
Lave e deixe a soja de molho em água por 2 horas.
Etapa 2
Escorra a soja e cozinhe em 500 ml de água até ficar macia, reserve.
Etapa 3
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
Etapa 4
Adicione o tomate e o pimentão, cozinhando até que estejam macios.
Etapa 5
Acrescente a soja cozida, misture bem e tempere com sal.
Etapa 6
Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Etapa 7
Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde antes de servir.