Pizza Fofa Caseira
Esta receita ensina como preparar uma pizza caseira com massa fofa, ideal para um jantar em família ou com amigos.
Tempo de preparação
1h 20min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 1 colher de sopa açúcar
- 300 ml água morna
- 2 colheres de sopa azeite
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 200 ml molho de tomate
- 1 colher de chá orégano
- 300 g queijo mussarela ralado
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a água morna com o fermento e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até espumar.
Etapa 2
Adicione a farinha, o sal e o azeite à mistura de fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
Etapa 4
Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um lugar morno por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 220°C.
Etapa 6
Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um disco de pizza.
Etapa 7
Espalhe o molho de tomate sobre a massa, cubra com o queijo mussarela ralado e polvilhe com orégano.
Etapa 8
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15 a 20 minutos ou até a borda ficar dourada e o queijo derretido.