Bolo de Batata Doce Delicioso
Este bolo de batata doce é uma sobremesa deliciosa e nutritiva, perfeita para qualquer ocasião. Com uma textura macia e sabores sutis de especiarias, é uma ótima maneira de aproveitar a batata doce de maneira diferente.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
45min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 500 g batata doce
- 1 colher de chá canela em pó
- 250 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 200 ml leite
- 100 g manteiga
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Descasque e cozinhe a batata doce até ficar macia. Escorra e amasse até obter um purê.
Etapa 2
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
Etapa 3
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Etapa 4
Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
Etapa 5
Incorpore a farinha de trigo, o fermento e a canela em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
Etapa 6
Adicione o purê de batata doce à massa e misture bem.
Etapa 7
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Etapa 8
Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.