Fogazza Simples Caseira
Deliciosa receita de fogazza, um salgado frito recheado, perfeito para lanches ou festas. A massa é simples de preparar e os recheios podem variar conforme o gosto.
Tempo de preparação
1h 30min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
10 Porções
- 10 g açúcar
- 300 ml água morna
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 30 ml óleo
- 5 g orégano
- 200 g presunto
- 200 g queijo mussarela
- 10 g sal
- 1 tomate
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
Etapa 2
Adicione a água morna e o óleo, misturando até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
Etapa 4
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
Etapa 5
Divida a massa em porções e abra cada uma com um rolo.
Etapa 6
Recheie com presunto, queijo, tomate e orégano.
Etapa 7
Feche bem as bordas para que o recheio não escape.
Etapa 8
Frite em óleo quente até dourar dos dois lados.
Etapa 9
Escorra em papel absorvente e sirva quente.