Costelinha com Molho Agridoce Picante
Esta receita apresenta costelinhas de porco suculentas, temperadas com um molho agridoce picante, perfeito para uma refeição saborosa e diferente.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
45min
Ingredientes
4 Porções
- 3 dentes alho picado
- 2 colheres de sopa cebolinha picada
- 1.5 kg costelinha de porco
- 1 colher de sopa gengibre fresco ralado
- 3 colheres de sopa mel
- 2 colheres de sopa molho de pimenta
- 60 ml molho de soja
- 2 colheres de sopa óleo vegetal
- 60 ml vinagre de arroz
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Corte a costelinha de porco em pedaços individuais.
Etapa 3
Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande e doure as costelinhas em todos os lados.
Etapa 4
Retire as costelinhas da panela e reserve.
Etapa 5
Na mesma panela, adicione o alho e o gengibre, refogando por 1 minuto.
Etapa 6
Adicione o molho de soja, o vinagre de arroz, o mel e o molho de pimenta, misturando bem.
Etapa 7
Retorne as costelinhas para a panela, cobrindo-as com o molho.
Etapa 8
Transfira tudo para uma assadeira e leve ao forno por 45 minutos, virando as costelinhas na metade do tempo.
Etapa 9
Decore com cebolinha picada antes de servir.