Lanche de Costela Desfiada
Um delicioso lanche feito com costela gaúcha desfiada, perfeito para um almoço ou jantar. A costela é cozida lentamente para garantir maciez e sabor, e desfiada para compor um recheio suculento e irresistível.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
45min
Ingredientes
6 Porções
- 4 dentes alho
- 2 cebola
- 1.5 kg costela de boi
- 2 colheres de sopa óleo
- 6 pão francês
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa sal
Instruções
Etapa 1
Tempere a costela com sal e pimenta-do-reino.
Etapa 2
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
Etapa 3
Adicione a costela e doure por todos os lados.
Etapa 4
Cubra a costela com água, tampe a panela e cozinhe por 45 minutos após pegar pressão.
Etapa 5
Desligue o fogo, espere a pressão sair, abra a panela e desfie a costela.
Etapa 6
Aqueça os pães no forno e recheie com a costela desfiada.