Creme Básico
Uma receita simples e versátil para preparar um creme básico que pode ser usado em diversas sobremesas.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 100 g açúcar
- 30 g amido de milho
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 2 gema de ovo
- 500 ml leite
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, misture o leite e o açúcar.
Etapa 2
Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e adicione à panela.
Etapa 3
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a engrossar.
Etapa 4
Adicione as gemas de ovo previamente batidas e continue mexendo.
Etapa 5
Cozinhe por mais alguns minutos até obter a consistência desejada.
Etapa 6
Retire do fogo e adicione a essência de baunilha.
Etapa 7
Deixe esfriar antes de usar ou armazenar.