Pão de Batata Fofo
Um pão de batata incrivelmente fofo e saboroso, perfeito para acompanhar qualquer refeição ou para ser saboreado sozinho. Esta receita fácil de seguir vai te ensinar a fazer pães macios e irresistíveis.
Tempo de preparação
1h 30min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
12 Porções
- 2 colheres de sopa açúcar
- 3 unidades batata
- 4 xícaras farinha de trigo
- 10 gramas fermento biológico seco
- 1 xícara leite
- 3 colheres de sopa manteiga
- 1 unidade ovo
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos para ativar o fermento.
Etapa 2
Adicione a manteiga derretida, o ovo e as batatas amassadas à mistura de fermento.
Etapa 3
Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o sal, misturando até formar uma massa homogênea.
Etapa 4
Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica.
Etapa 5
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Etapa 6
Divida a massa em pequenas porções e modele os pãezinhos.
Etapa 7
Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada e deixe crescer novamente por cerca de 30 minutos.
Etapa 8
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os pães por 25-30 minutos, ou até dourarem.