Funge de Milho à Moda Angolana
O funge de milho é um prato tradicional angolano preparado com farinha de milho e água. É um acompanhamento versátil, ideal para ser servido com carnes e molhos ricos.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
6 Porções
- 1 l água
- 500 g farinha de milho
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Ferva a água em uma panela grande.
Etapa 2
Adicione o sal à água fervente.
Etapa 3
Aos poucos, acrescente a farinha de milho à água, mexendo sempre para evitar grumos.
Etapa 4
Continue mexendo até que a mistura engrosse e cozinhe, formando uma massa homogênea.
Etapa 5
Cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
Etapa 6
Sirva o funge quente como acompanhamento.