Bolo Chiffon de Chocolate
Um bolo chiffon de chocolate leve e fofo, perfeito para qualquer ocasião. Esta receita simples e deliciosa vai encantar todos os amantes de chocolate.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
45min
Ingredientes
10 Porções
- 250 g açúcar
- 150 ml água
- 50 g cacau em pó
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 200 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 100 ml óleo
- 6 ovos
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar, o cacau em pó e o fermento. Misture bem.
Etapa 3
Separe as claras das gemas dos ovos.
Etapa 4
Em outra tigela, misture as gemas, o óleo, a água e o extrato de baunilha. Adicione a mistura de farinha e misture até ficar homogêneo.
Etapa 5
Bata as claras em neve com uma pitada de sal até formarem picos firmes.
Etapa 6
Incorpore delicadamente as claras em neve na massa de chocolate.
Etapa 7
Despeje a massa em uma forma de bolo chiffon sem untar.
Etapa 8
Asse por 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Etapa 9
Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar.