Baklava Clássico
O Baklava é uma sobremesa tradicional e deliciosa, famosa por suas camadas crocantes de massa filo recheadas com nozes e um toque de doçura proporcionado pela calda de mel. Esta receita irá guiá-lo na preparação deste doce irresistível, perfeito para qualquer ocasião especial.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
45min
Ingredientes
12 Porções
- 200 g açúcar
- 100 ml água
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 colher de chá cravo
- 200 g manteiga
- 500 g massa filo
- 150 ml mel
- 300 g nozes
- 1 colher de sopa suco de limão
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Pique as nozes e misture com a canela e o cravo.
Etapa 3
Unte uma assadeira com manteiga e coloque uma folha de massa filo.
Etapa 4
Pincele a folha de massa filo com manteiga derretida e repita o processo com metade das folhas.
Etapa 5
Espalhe a mistura de nozes sobre as folhas de massa filo.
Etapa 6
Cubra com as folhas de massa filo restantes, pincelando cada uma com manteiga.
Etapa 7
Corte o baklava em quadrados ou losangos.
Etapa 8
Asse no forno por cerca de 45 minutos ou até dourar.
Etapa 9
Enquanto assa, prepare a calda aquecendo água, açúcar, mel e suco de limão até que o açúcar dissolva.
Etapa 10
Retire o baklava do forno e despeje a calda quente sobre ele.
Etapa 11
Deixe o baklava descansar até que a calda seja absorvida e sirva.