Doce de Casca de Melancia
Uma receita deliciosa e sustentável que transforma as cascas de melancia em um doce saboroso e surpreendente. Perfeito para aproveitar todas as partes da fruta!
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
45min
Ingredientes
6 Porções
- 300 gramas açúcar
- 200 ml água
- 1 unidade canela em pau
- 500 gramas cascas de melancia
- 30 ml suco de limão
Instruções
Etapa 1
Lave bem as cascas de melancia e rale-as em tiras finas.
Etapa 2
Em uma panela, adicione as cascas raladas, o açúcar, a água, o suco de limão e a canela em pau.
Etapa 3
Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a mistura engrosse e as cascas fiquem macias.
Etapa 4
Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir. Armazene em potes de vidro esterilizados.