Sardinha Caseira
Uma receita deliciosa de sardinhas caseiras, perfeita para quem ama sabores do mar. Fácil de preparar e ideal para um almoço ou jantar leve.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 100 ml azeite de oliva
- 1 cebola
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
- 500 g sardinhas frescas
- 50 ml vinagre
Instruções
Etapa 1
Limpe as sardinhas, removendo as vísceras e as escamas.
Etapa 2
Tempere as sardinhas com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 3
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até dourarem.
Etapa 4
Adicione o vinagre e a folha de louro à panela.
Etapa 5
Coloque as sardinhas na panela, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
Etapa 6
Verifique o tempero e sirva as sardinhas quentes ou frias.