Costela na Churrasqueira
Uma deliciosa receita de costela preparada na churrasqueira, perfeita para um churrasco suculento e saboroso. Simples de fazer e ideal para reunir amigos e família.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
4h
Ingredientes
8 Porções
- 5 dentes alho
- 3 kg costela bovina
- 1 colher de sopa pimenta do reino
- 500 g sal grosso
Instruções
Etapa 1
Tempere a costela com sal grosso, alho amassado e pimenta do reino.
Etapa 2
Deixe a costela descansar por cerca de 30 minutos para absorver os temperos.
Etapa 3
Prepare a churrasqueira e coloque a costela para assar com os ossos voltados para baixo.
Etapa 4
Asse a costela por aproximadamente 4 horas em fogo baixo, virando de tempos em tempos.
Etapa 5
Retire a costela da churrasqueira quando estiver dourada e suculenta.
Etapa 6
Deixe a carne descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.