Panqueca de Frango com Molho Branco
Deliciosas panquecas recheadas com frango e cobertas com um saboroso molho branco. Perfeitas para um almoço ou jantar especial.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 1 caixa creme de leite
- 2 xícaras farinha de trigo
- 2 xícaras leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 2 ovo
- 500 gramas peito de frango desfiado
- 1 pitada pimenta do reino
- 100 gramas queijo ralado
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha, o leite, os ovos e o sal até obter uma massa homogênea.
Etapa 2
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de manteiga.
Etapa 3
Despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando para formar uma panqueca fina.
Etapa 4
Cozinhe até dourar dos dois lados e reserve. Repita com toda a massa.
Etapa 5
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o creme de leite e o queijo ralado, mexendo até formar um molho cremoso.
Etapa 6
Tempere o molho com sal e pimenta do reino a gosto.
Etapa 7
Recheie as panquecas com o frango desfiado e enrole-as.
Etapa 8
Cubra as panquecas com o molho branco e sirva.