Molho Agridoce Caseiro
Este molho agridoce chinês é perfeito para acompanhar pratos orientais, adicionando um toque doce e levemente ácido. É fácil de preparar e combina bem com carnes, vegetais e até mesmo como um dip.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
5min
Ingredientes
4 Porções
- 100 g açúcar
- 120 ml água
- 30 ml água
- 10 g amido de milho
- 60 ml ketchup
- 30 ml molho de soja
- 60 ml vinagre de arroz
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, misture o vinagre de arroz, o açúcar, o molho de soja, o ketchup e a água.
Etapa 2
Leve a mistura ao fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.
Etapa 3
Dissolva o amido de milho em 30 ml de água e adicione à panela.
Etapa 4
Continue cozinhando e mexendo até o molho engrossar, o que levará cerca de 5 minutos.
Etapa 5
Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.