Geleia de Pimenta Biquinho Caseira
Uma deliciosa geleia feita com pimentas biquinho, perfeita para acompanhar queijos, carnes ou torradas. Esta receita traz um toque adocicado e levemente picante.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
10 Porções
- 300 g açúcar
- 100 ml água
- 200 g pimenta biquinho
- 50 ml vinagre de maçã
Instruções
Etapa 1
Lave bem as pimentas biquinho e retire os cabinhos.
Etapa 2
Em uma panela, coloque as pimentas, o açúcar, a água e o vinagre.
Etapa 3
Leve ao fogo médio e cozinhe até que as pimentas fiquem macias e a calda comece a engrossar.
Etapa 4
Mexa ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
Etapa 5
Quando atingir a consistência desejada, desligue o fogo e deixe esfriar.
Etapa 6
Transfira a geleia para potes esterilizados e feche bem.
Etapa 7
Armazene em local fresco e arejado.