Bambá de Couve Delicioso
O Bambá de Couve é um prato típico brasileiro, rico e cheio de sabor. Esta receita combina a suavidade do fubá com o sabor marcante da couve, resultando em uma refeição nutritiva e reconfortante.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 6 xícaras água
- 2 dentes alho
- 5 folhas couve
- 2 xícaras fubá
- 2 colheres de sopa óleo
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em uma panela grande, ferva 4 xícaras de água.
Etapa 2
Dissolva o fubá nas 2 xícaras restantes de água fria.
Etapa 3
Adicione o fubá dissolvido à água fervente, mexendo sempre.
Etapa 4
Cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar.
Etapa 5
Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue o alho.
Etapa 6
Adicione a couve picada e refogue até murchar.
Etapa 7
Misture a couve refogada no mingau de fubá e tempere com sal.
Etapa 8
Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.