Bambá de Couve Tradicional
Uma deliciosa receita de Bambá de Couve, um prato típico da culinária brasileira, que combina couve com fubá e temperos, resultando em um caldo saboroso e nutritivo.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 4 xícaras água
- 2 dentes alho
- 1 molho couve
- 1 xícara fubá
- 2 colheres de sopa óleo
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Lave bem a couve e corte em tiras finas.
Etapa 2
Dissolva o fubá em 1 xícara de água e reserve.
Etapa 3
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho até dourar.
Etapa 4
Adicione a couve e refogue por alguns minutos.
Etapa 5
Acrescente o fubá dissolvido e as 3 xícaras restantes de água.
Etapa 6
Tempere com sal e mexa bem até engrossar.
Etapa 7
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.