Carne de Bode ao Molho Agridoce
Uma deliciosa receita de carne de bode cozida com um molho agridoce que realça o sabor da carne. Ideal para um almoço especial ou um jantar sofisticado.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
4 Porções
- 4 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 kg carne de bode
- 2 cebola
- 3 colheres de sopa mel
- a gosto pimenta
- a gosto sal
- 250 ml vinho tinto
Instruções
Etapa 1
Tempere a carne de bode com sal e pimenta a gosto.
Etapa 2
Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados.
Etapa 3
Retire a carne e, na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Etapa 4
Adicione o vinho tinto e o mel, mexendo bem para incorporar os sabores.
Etapa 5
Volte a carne para a panela, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora, ou até a carne ficar macia.
Etapa 6
Ajuste os temperos se necessário e sirva quente.