Bolo de Mandioca com Coco
Este delicioso bolo de mandioca com leite de coco é perfeito para sobremesas ou lanches, combinando a textura única da mandioca com o sabor suave do coco.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
45min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 200 ml leite de coco
- 500 g mandioca ralada
- 100 g manteiga
- 3 ovos
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Etapa 2
Em uma tigela grande, misture a mandioca ralada, o leite de coco, o açúcar, os ovos, a manteiga derretida, o fermento em pó e o sal até obter uma massa homogênea.
Etapa 3
Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
Etapa 4
Leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Etapa 5
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.