Mousse de Maracujá com Calda
Uma sobremesa refrescante e deliciosa, a mousse de maracujá é perfeita para qualquer ocasião. Sua textura leve e a calda de maracujá complementam-se de forma harmoniosa, proporcionando uma experiência única de sabor.
Tempo de preparação
20min
Ingredientes
6 Porções
- 100 g açúcar
- 50 ml água
- 200 g creme de leite
- 12 g gelatina sem sabor
- 395 g leite condensado
- 200 ml polpa de maracujá
- 100 ml polpa de maracujá
Instruções
Etapa 1
Hidrate a gelatina sem sabor com 50 ml de água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
Etapa 2
No liquidificador, bata a polpa de maracujá, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Despeje a mistura em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Etapa 4
Para a calda, em uma panela, misture 100 ml de polpa de maracujá e 100 g de açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo até formar uma calda levemente espessa.
Etapa 5
Deixe a calda esfriar e despeje sobre a mousse antes de servir.