Arroz Doce Tradicional
Uma deliciosa receita de arroz doce com um toque caseiro, perfeito para sobremesas ou momentos especiais. Esta receita proporciona um sabor cremoso e doce que traz o aconchego das lembranças de infância.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
6 Porções
- 150 g açúcar
- 500 ml água
- 200 g arroz
- 1 casca de limão
- 1 l leite
- 1 pau de canela
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Lave bem o arroz em água corrente para remover o excesso de amido.
Etapa 2
Em uma panela grande, coloque a água para ferver com a casca de limão, o pau de canela e a pitada de sal.
Etapa 3
Acrescente o arroz à panela e cozinhe em fogo baixo até a água evaporar quase totalmente.
Etapa 4
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar macio e cremoso.
Etapa 5
Junte o açúcar e misture bem, deixando cozinhar por mais alguns minutos.
Etapa 6
Retire do fogo, descarte a casca de limão e o pau de canela, e sirva morno ou frio.