Cheesecake de Morango
Delicioso cheesecake de morango com uma base crocante, recheio cremoso e cobertura de geleia de morango.
Tempo de preparação
40min
Ingredientes
8 Porções
- 100 g açúcar
- 5 colheres de sopa água
- 200 g biscoito maisena
- 200 g creme de leite
- 12 g gelatina sem sabor
- 200 g geleia de morango
- 100 g manteiga derretida
- 300 g queijo cremoso
Instruções
Etapa 1
Triture os biscoitos maisena até obter uma farinha fina.
Etapa 2
Misture a farinha de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a mistura de biscoito e leve à geladeira por 30 minutos.
Etapa 4
Bata o creme de leite, o queijo cremoso e o açúcar até obter um creme liso.
Etapa 5
Dissolva a gelatina na água e aqueça levemente até que esteja completamente dissolvida. Misture ao creme.
Etapa 6
Despeje o creme sobre a base de biscoito e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
Etapa 7
Espalhe a geleia de morango sobre o cheesecake antes de servir.